Compositora, artista, realizadora audiovisual y docente que entrelaza estilos y medios en su creación artística. Trabaja en el desarrollo de performances multimedia, la improvisación y la musicalización para cine, danza y teatro. De estilo intimista, crea composiciones electroacústicas que fusionan los instrumentos clásicos con instrumentos auto fabricados. Ganadora del Paul Merritt Henry Prize for Excellence in String Composition (2014), la beca Ibermúsicas Latinoamericanas de composición sonora en el CMMAS, México (2015), la Rolex Mentor and Protégé Arts Initiative seleccionada por el compositor estadounidense Philip Glass (2016), la residencia artística del Goethe-Institut en Brasil (2017) y Berlín (2018) y la beca de la Universidad de Columbia en el Institute for Ideas and Imagination de París (2019 y 2023).

Pauchi es una activa compositora de películas y sus "efectivas partituras" (Variety) aparecen en más de 30 largometrajes y cortometrajes.